Peyek

Resep Rempeyek Kacang Renyah Gurih

Bahan – Bahan :
- 250 gram tepung beras
- 4 lembar daun jeruk, iris halus
- 80 gram kacang tanah pilihan
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sendok makan tepung kanji
- 460 mili liter air santan
Bahan – Bahan Bumbu :
- 7 Siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar sangrai
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 1/2 sendok teh

Cara membuat :

1. Langkah pertama adalah Haluskan bumbu rempeyek yaitu bawang putih, ketumbar sangrai, kemiri sangrai, garam sampai halus

2. Kemudian Campurkan bumbu halus tersebut dengan tepung beras, tepung kanji, santan, dan daun jeruk iris

3. setelah itu aduk sampai rata dan menjadi adonan

4. Tambahkan kacang tanah kedalam adonan, aduk sampai rata

5. Nah, selanjutnya Panaskan minyak goreng yang banyak dengan api sedang

6. Masukkan adonan sebanyak 3 sendok makan dengan tipis merata

7. Kemudian langkah terakhir, Untuk mendapatkan hasil gorengan yang bagus, tempatkan adonan di pinggir wajan lalu siram dengan minyak panas sehingga adonan terlepas.

Selamat mencoba dan semoga berhasil..